Заморские чудо-фрукты: плумкот, априум

Все чаще на прилавках магазинов встречаются гибридные сорта фруктов и овощей. Одним из таких, привлекающих внимание своим внешним видом фруктом является смесь сливы с абрикосом.

Характеристика и особенности гибрида

В 1989 г. калифорнийский селекционер Ф. Зайгер вывел фруктовый гибрид, скрестив абрикос со сливой. Созданием нового сорта селекционер занимался на протяжении 30 лет. Гибрид имеет несколько видов:

Плумкот – перекрестный гибрид сливы (или ее гибридов) и абрикоса.

Плуот – новое поколение плумкотов, которые наследуют 75% характеристик сливы, 25% абрикоса.

Априум – гибрид, который унаследовал 75% свойств абрикоса, 25% сливы.

Часто все разновидности гибрида объединяют одним названием – плуот (от английских слов plum и apricot). В народе новый фрукт получил название слибрикос, сливовый или черный абрикос. Деревья сливово-абрикосовых гибридов средней высоты, наследуют биологические качества «родителей». Крона и листья плуота похожи на сливовые, априума – на абрикосовые.

Плоды плуота имеют следующие характеристики:

• вес от 30 до 70 г;
• в зависимости от сорта может быть желтым, зеленым розовым, фиолетовым;
• кожица гладкая без бархатного покрытия, нежная;
• мякоть плотная, сочная (но не такая как у абрикоса), волокнистая, цвет от светлого до фиолетового;
• косточка похожа на абрикосовую, у априума легко отделяется, у плумкота полностью не отделяется от мякоти.

Внешне фрукт напоминает сливу. Его вкус, независимо от вида, очень сладкий, больше похож на абрикос с послевкусием апельсина. Плоды, сорванные с дерева еще неспелыми, могут дозревать в домашних условиях.

Употребляют плоды гибрида в свежем виде, а также готовят джемы, варенье, десерты, добавляют в выпечку, используют в виноделии. Из них получается вкусный сок и компот. Недостатком плуота можно считать невысокую транспортабельность. При длительном хранении в свежем виде фрукт теряет внешний вид.

В состав плуота входят витамины А, С, группы В, калий, фруктоза, сахароза, пищевые волокна; калорийность фрукта составляет 57 кал на 100 г — он калорийней чем слива (46 кал) и абрикос (48 кал).

Распределение калорий:

Содержание	Количество в г	% от суточной нормы
Жиры	0,1	0,15%
Белки	1,2	1,46%
Углеводы	11	8,59%

Умеренное употребление фрукта положительно влияет на состояние здоровья:

Укрепляет иммунитет.

Нормализует работу нервной системы.

Выводит вредный холестерин.

Улучшает работу органов зрения.

Оказывает мягкий слабительный эффект.

Специалисты рекомендуют употреблять плоды людям, страдающим от атеросклероза, холецистита и гипертонии.

Нельзя есть плуот натощак. В его состав входят ферменты, которые раздражают слизистую оболочку желудка. Это может послужить причиной обострения хронических болезней желудочно-кишечного тракта.

Особенности выращивания и ухода

Как и многие другие гибридные растения абрикос, скрещенный со сливой – культура относительно неприхотливая, требующая постоянного ухода только первые несколько лет.

Посадку саженца в грунт лучше осуществлять ранней весной. Тогда у него будет достаточно времени чтобы хорошо укорениться и окрепнуть. Высаживать растение осенью можно только в регионах с теплым климатом. Прежде всего нужно выбрать солнечный, защищенный от сквозняков участок с богатым, воздухопроницаемым грунтом. При высокой кислотности почвы проводят ее известкование, внося на 1м? 300-500 г извести.

Посадочная яма готовится заранее:

Размер ямы должен быть не менее 80х80 см.

На дно укладывается слой камней или битых кирпичей, которые будут служить дренажем.

Поверх дренажа вносится 2 ведра органических удобрений, 60-70 г суперфосфата, 30–40 г калийных удобрений.