Основные особенности и продуктивность коров черно-пестрой породы

Черно-пестрая порода коров была выведена не так давно, но это не помешало ей стать очень популярной и занять третье место в рейтинге распространения. Причины такой популярности и основные характеристики этой породы и будут разобраны в данной статье.
Содержание:

• Происхождение и описание вида
• Продуктивность и особенности
• Особенности кормления, разведения и ухода

Происхождение и описание вида

Данная молочная корова появилась путем скрещивания коров голландской и остфризской пород. Новый вид животных приобрел необходимые качества – они стали крепче, а их мясо более ценным. Массовое разведение черно-пестрых коров началось после октябрьской революции, до этого данных животных содержали только отдельные помещики. А в 1959 году было принято решение выделить их в отдельную породу. На данный момент представителей этого вида разводят по всей России, но больше всего в Московской, Волгоградской и Новгородской областях.

В данной породе выделяют три типа животных, каждый из которых имеет отдельные особенности внешнего вида. Окрас у всех коров одинаков — черная шкура с белыми пятнами. Есть и другие признаки породы, характерные для всех ее представителей, а именно:

• достаточно длинная голова с мордой вытянутой формы;
• грудь средней ширины, глубина которой составляет порядка 73 сантиметров;
• объемное брюхо с чашеобразным выменем, задние соски которого расположены довольно близко друг к другу;
• серые рога с темными кончиками;
• ровная спина с широким крестцом;
• средняя не мускулистая шея с многочисленными складками;
• ровные конечности;
• рост в холке около 131 см.

Тип коров из центрального региона имеет более крупную массу, чем остальные животные данной породы. Женские особи весят от 550 кг, а мужские — от 900 кг. Выращивать таких животных можно не только ради молока, но и на мясо.

Уральские черно-пестрые коровы славятся более сухим телосложением, а представители данной породы из сибирского региона являются самыми маленькими и наименее плотными. Максимальный вес таких особей равен 560 кг.

Продуктивность и особенности

Производительность молока у коров отличается от регионального типа, а также от вида хозяйства. В неплеменных коровниках они равны приблизительно 2800-3500 кг, а на племенных фермах этот показатель составляет 3500-6400 кг. Размеры удоев зависят от рациона, и от уровня племенных работ.

Любой крупный завод, который занимается разведением черно-пестрой породы, делает все возможное для того, чтобы повысить производительность молока и достигнуть первых мест в рейтинге по данному показателю. На данный момент рекордный показатель составляет около 11 тысяч литров от одной коровы за один лактационный период. Жирность молока у коров этой породы составляет около 3,2-3,9% и зависит такая характеристика от региона разведения.

Продуктивность мясного показателя у таких коров можно назвать удовлетворительной. Масса черно-пестрых телят в момент рождения равна 40 кг. Взрослая корова весит около 600 кг. Убойный выход туши равен 50-55%.

Кроме характерного внешнего вида, данная порода животных имеет и другие отличительные особенности.

Также, такие коровы без особого труда выдерживают долгие переходы и длительный выгул на пастбище. Еще одной особенностью является то, что данная порода не придирчива к пище, а значит не требует сильных затрат на свое содержание.

Но селекционеры не хотят останавливаться на достигнутом и продолжают работать над типизацией породы. Они стремятся не только увеличить мышечную массу животного, но и жирность, и производительность молока.

Особенности кормления, разведения и ухода

Черно-пестрые коровы имеют определенные особенности в кормлении, чем отличаются от других пород, например, от красно-пестрых. Конечно, точный рацион нужно составлять только с учетом условий проживания, возраста и количества удоя, но все же большую часть их питания должно составлять высококачественное сено.

Для того чтобы увеличить производительность молока следует включить в рацион животного картошку, кукурузный силос и другую растительную пищу. При этом если в питание коровы добавляются дополнительные компоненты, то количество сена нужно уменьшить, чтобы не перекармливать животное.

Более того, животным необходимо, чтобы их кормили в одно и тоже время каждый день. Так как неправильный режим сильно снижает удои и вредит корове.
Основная цель разведения этой породы заключается не только в том, чтобы получить новую особь, но и добиться улучшения продуктивности в получении мяса и молока, а также других характеристик. Для этого нужно использовать для размножения только чистокровных особей, которые способны передать телятам свои лучшие качества.

При размножении животного черно-пестрой породы с представителями других пород можно улучшить физические качества животного. Иногда, для того чтобы добиться улучшения потомственных свойств, скрещиваются родственные особи. Но стоит заметить, что такое потомство может иметь меньшую продолжительность жизни.

Но для того, чтобы животное давало много молока, нужно не только правильно его кормить, но и грамотно за ним ухаживать. Причем, коровы черно-пестрой породы достаточно привередливы к условиям своего содержания. Место, где живет животное, должно быть просторным (минимум 23 м?), сухим и без сквозняков. В зимнее время года также нужно позаботиться о вентиляции и хорошем освещении коровника, а также о температуре — в помещении должно быть около 5-15° С.