Виноградный сорт Консул

• Происхождение и популярность сорта Консул
• Внешняя характеристика Консула — Сташенского
• Потребительские качества
• Особенности винограда Консул
• Тонкости ухода

Виноград – одна из любимейших ягод человечества. Все больше популярности набирают гибридные сорта, имея хороший вкус, внушительный размер гроздьев и высокую урожайность.

Виноград Консул — гибридный сорт из Молдовы

Происхождение и популярность сорта Консул

Виноград под названием Консул или Сташенский – это гибридный вид винограда, выведен  из скрещивания винограда Дружба, Мускат, де Сен-Валье и Додреляби. Вывели его в институте виноградарства и виноделия  Молдовы. Созревание сорта происходит через 140-160 дней. Поэтому Консул есть средним видом созревания винограда.

Это столовой виноградный вид с достойными потребительскими свойствами, но ценовая политика невысокая.

Описываемый виноград есть одним из любимых видов у большинства селекционеров. Почти каждый профессиональный виноградарь, в своей коллекции имеет несколько кустиков Сташенского сорта.

В описании сорта Консул, нельзя не сказать, что его популярность всегда была на высоте. Никто не усомнился в выборе данного винограда. Профессиональные виноградари считают вид Сташенский отличным дополнением к винограднику. По своим качествам он равносилен со многими сортами.

Виноград Додреляби — один из прародителей Консула

Внешняя характеристика Консула — Сташенского

Виноград имеет большие листья. На нижней стороне листа чувствуется малозаметный пушок. Гроздья длинной формы с весом от 600 грамм до двух килограмм. Если обеспечить правильный уход, одна гроздь может иметь массу до трех килограмм. Форма кисти цилиндрическая.

Ягоды достаточно крупной, круглой формы. При созревании приобретает темно-фиолетовый, иногда черный окрас. Восковой налет отчетливо виден на поверхности ягоды.

Виноград Сташенский прихотливая культура, но, правильно ухаживать, куст отблагодарит великолепным урожаем с своеобразным вкусом.

Цвет Сташенского варьируется от фиолетового до черного

Потребительские качества

Вкус ягод винограда Сташенского обыкновенный, но многие выделяют в нем наличие фруктовых тонов.

В описании вкуса ягод отмечается сладкая мякоть ,чувствуется мясистость, которая растекается. Надкусывая ягоду. Сок из данного сорта содержит до 18% сахар, кислотность приблизительно 7-8 г/л.

Созревание ягод происходит неравномерно. На одной кисти ягоды могут иметь, как созревший черный окрас, так и недозревший – белый. Нижняя часть кисти практически не созревает полностью.

По шкале дегустации свежие ягоды набирают восемь балов.

Но, следует отметить, что вкус Консула специфический, и не все от него в восторге. Есть любители этого вида , которым очень нравится его вкусовые свойства и привлекательный внешний вид. Другим не нравится специфичность вкуса и водянистость мякоти.

Но в описании сорта, необходимо отметить его отличие – это прекрасный урожай.

Профессионалы отмечают, что особенности ухода влияют на вкусовые свойства гроздьев.

Это потому что гроздья не могут хранится длительное время. Ягоды быстро портятся, гниют, растрескиваются. После того, как ягода согрела, ее необходимо чем раньше съесть или использовать в кулинарии.

Виноград сорта Консул нужно употреблять сразу после созревания

Особенности винограда Консул

Гроздья Сташенского сорта крупные и длинные, иногда иметь длину 50 см. Конструкция грозди неплотная, форма вытянутая, цилиндрическая. На кисти есть длинненькие гребеножки, имеющие зеленый цвет до созревания урожая. Сорт наделен высоким дарованием давать хороший урожай. Коэффициент урожайности стоит 2 в описании. Из-за обильного урожая куст склонен к перезагрузке. Чтобы достичь хорошего урожая, нужно лишние отростки обламывать и регулировать нагрузку куста.

Не задерживать время сбора урожая. Если гроздь вызрела, ее необходимо сразу срезать, иначе перезревшие плоды имеют такие свойства:

• снижаются вкусовые качества;
• покрываются тонной кожицей, которая легко съедается;
• растрескиваются.
• поражение плодов серой гнилью.

Ягоды могут растрескаться при дождливой погоде, влажности. Цветочки Консула обоеполые, поэтому он успешно опыляется самостоятельно.

При длительном цветении, период вызревания ягод откладывается. Иногда возможно горошение.

Описывая данный виноград, необходимо указать на большущую силу роста. Так, только за один год, побеги могут вырасти на четыре метра. Саженец прекрасно развивается, как в привитом виде, так и посадкой черенком. Но, если  высаживание проводится  черенком, плодоношение начинается на второй год.

Стойкость к морозу, не достаточно высокая до -24 градусов. На зимний период обязательно не обходимо укрывать виноград.

Важно, что Сташенский сорт защищен от милдий, филлоксеры, паутинного клеща.

Для защиты от оидиума, необходимо проводить профилактическую обработку. По уроню сопротивляемости сорт имеет три балла.

В описании данного вида отмечается важность знания методики и  особенности его выращивания, иначе вырастить сорт Сташенский невозможно. Приобретая сорт нужно учитывать:

• место для посадки;
• нормировку куста;
• тщательный уход.

От правильного ухода и формировки зависит урожайность Консула

Тонкости ухода

Как говорилось в описании, виноград Сташенского отличается сильным ростом, потому для него нужно выделить большую площадь (3 х 2,5 м.).

При хорошем уходе, куст отблагодарит высоким плодоношением. Очень требователен к почве. Любит легкие плодородные земли. Важно провести дренаж перед посадкой. Консул не переносит засухи и застоя воды.

При формировании куста рекомендуют создать четыре многолетних рукава, располагающие в веерной форме. В длину рукав должен быть 1-1.5 метра. На зимний период лоза ложится на землю и ее укутывают.

Учитывая мощь роста, обрезку проводят коротко, оставляя 4-6 развитых глазка на побеге. Непременно делать процедуру нормирования куста. Оставлять не больше, чем 18-20 однолетних отростков на одно растение.

На одну стрелку оставляется одна груздь, остальные срезаются.

Важно создать большое количество листьев вокруг кисти. С этой целью, прищипывание пасынков делают на один лист. Вокруг кисти оставляют не меньше 2-3 пасынка.

Чтобы гроздь лучше вызревала и имела хорошие вкусовые качества, на этапе завершения цветения, срезают нижнюю третью часть кисти.

Положительно реагирует куст на удобрения, улучшает плодоношение.

На сегодня, сорт Консул, является самым плодоносным виноградом.

Но при плохом или неправильном уходе, быстро теряются вкусовые свойства плодов.

Но пользуется высокой популярностью у покупателей.