Голубика на Урале, посадка и уход

Голубика на Урале – обычное явление для садоводов этого края. Зимостойкая и выносливая культура прекрасно приживается в этой климатической зоне и уже через несколько лет плодоносит обильным урожаем. И, если дикая голубика характеризуется мелкими, кисловатыми на вкус, ягодками, выведенные сорта садовой голубики, напротив,- крупные и сладкие.

Как технологически правильно выращивать голубику в средней полосе России, и, какие агротехнические приемы помогут справиться с этой задачей – читайте в данной подборке материала.

Голубика на Урале, описание растения

Данный вид относится к семейству Вересковых.
Листопадный кустарник, голубика, неприхотливое многолетнее растение.
Встречается во всех областях Северного полушария с холодным и умеренным климатом. Климатические зоны Урала и Дальнего Востока не являются исключением.
В природе, многолетник растет практически повсеместно: в тундре, лесах, вблизи болот, рек, в горах и на торфяниках.

Голубика – морозоустойчивое растение, с продолжительным периодом жизни. Возраст кустов нередко достигает 100-летнего рубежа.
Свое название культура получила благодаря ягодам, характерного сине-голубого цвета. Существует масса общеупотребляемых в народе, названий голубики: голубец, гоноболь, водопьянка, голубица, синий виноград, синика, пьяница, дурница и др.

Кусты дикой голубики достигают в высоту не более 1-го метра, тогда, как садовые представители вида – более высокорослые и растут до 2-3 м.
Стебли у голубики ветвистые, часто стелющиеся, одревесневают по всей длине. Культурные виды отличаются более широкой и разветвленной кроной благодаря быстрому росту и образованию новых побегов.
Мочковатая корневая система – поверхностная, без корневых волосков; почвенное питание происходит за счет микоризы (симбиоз с мицелием гриба).
Листья у кустарника достаточно крупные, темно зеленые, продолговатые, длиной до 3 см.
Цветение начинается весной, в мае, и продолжается около месяца. Тогда, кусты густо усеяны розовыми цветочками, похожими на колокольчики и собранные в кистевидные соцветия по 7-10 шт. Уже в середине лета созревают первые ягоды.
Плоды голубики – круглые синие ягодки, покрытые сизым налетом. Размер ягод зависит от сорта культуры. Сочная, кисло-сладкая мякоть ягод при полном созревании имеет легкий фиолетовый оттенок. Часто голубику, по внешнему виду ягод, путают с черникой. Осенью, когда листья опадают, ягоды голубики остаются на ветках до самых заморозков.

Садовые сорта голубики отличаются вкусными и полезными ягодами, простым уходом, долговечностью и привлекательной декоративностью кустарников.

Голубика на Урале, сортовое разнообразие

В настоящее время, в культуре насчитывается более 60 сортов голубики. Большинство из них – зимостойкие виды, не подвержены заболеваниям и прекрасно адаптированы к климату Урала.

Для данной климатической зоны подойдут ранне- и среднеспелые сорта. Позднеспелые представители голубики могут не успеть вызреть до наступления холодов.

Все сорта выведены на основе топяной (обыкновенной) голубики, низкорослого дикого кустарника с мелкими ягодами. Выведенные гибриды — более высокие, с крупными, ароматными и вкусными ягодами, кустарники.

Остановимся на лучших сортах голубики, выращиваемых на Урале. Условно их можно разделить на несколько групп:

Низкорослые сорта: Изящная, Нектарная, Дивная, Юрковская, Иксинская, Таежная красавица. Кусты достигают в высоту не более 50-60 см, ягоды созревают рано, с середины лета. Отличаются высокой морозоустойчивостью.
Среднерослые сорта: Чандлер, Дюк, Патриот.Сорта этой голубики — полу высокорослые (до 1,5 м), выдерживают до -40С мороза. Характеризуется длительным периодом созревания (1-1,5 месяца) крупных и плотных ягод.
Высокорослые сорта: Ранкокас, Шантеклер, Уэймут, Эрлиблу. Высота кустарника может достигать 2-х м, ранние сорта, отлично растут в условиях средней полосы России. Сорта: Блюкроп, Спартан, Блюрей, Норленд, Джерси со средними (в конце июля) сроками созревания и высокой урожайностью.

По отзывам садоводов, наиболее удачными и выносливыми сортами голубики для Урала, являются: Чандлер, Таёжная красавица, Дивная, Юрковская, Иксинская.

Совет: Учитывая перекрестное опыление голубики, для успешного плодоношения нужно высаживать два-три разных сорта с примерно одинаковым сроком цветения.

На Урале отлично приживаются сорта высокорослой голубики Американской. Высокие раскидистые кустарники легко переносят самые суровые зимы и обильно плодоносят вкусными ягодами. К тому же, гибриды этой группы голубики успешно плодоносят без опылителей и могут высаживаться единичным растением.

Особенности выращивания голубики на Урале

Садовая голубика – довольно сложная, в размножении, культура. Семенами размножаются лишь дикие виды голубики. Садоводы применяют вегетативные способы размножения: черенкованием или отводками.
Решив посадить на участке голубику, следует выбирать 2-3-х летние саженцы с закрытой корневой системой. Покупать посадочный материал лучше в специальных питомниках. Выкопанный дикий саженец голубики (например, в лесу), как правило, не приживается в саду, по причине осыпания кома земли в момент извлечения растения из грунта. Это объясняется тем, что, вместе с почвой, осыпаются и грибы сапрофиты, живущие на корнях и участвующие в питании растения. После этого, саженец не выживает в новых условиях.

Голубика на Урале, технология посадки

Неприхотливая и выносливая голубика, особо восприимчива лишь к качественному составу почвы и выбору места для посадки.

Выбор места для посадки голубики на Урале

Голубика растет только на кислых почвах, с рН среды от 3,5 до 5,0. В нейтральной или щелочной среде, растение начинает болеть, замедляет рост и может погибнуть. Поэтому, часто приходится готовить для голубики отдельный участок с составом грунта, отличающимся от основного (для овощей и фруктов). Для подкисления грунта используют молотую серу (250 г на 1 м3 земли) или вносят минеральные удобрения (сульфат аммония, мочевина, аммиачная селитра, сульфат калия, нитроаммофоска).

Корни голубики залегают в верхнем слое почвы, поэтому грунт должен быть влаго и воздухопроницаемым, хорошо дренированным. Идеальное сочетание: торф с песком. В случае суглинистых почв, делают насыпную приподнятую грядку.

Для солнцелюбивой голубики подходит солнечная, открытая, защищенная от ветра, местность.
Голубика – влаголюбивое растение, нуждающееся в постоянном увлажнении, но без застоя влаги. Участки с близким залеганием грунтовых вод (50-60 см) отлично подойдут для посадки голубики.
Опытные садоводы, для подготовки участка, рекомендуют высеять перед посадкой голубики, полезные сидераты: люпин и овес.

Агротехника посадки голубики на Урале

Посадка голубики осуществляется как весной, так и осенью. Садоводы отмечают лучшим временем для посадки – весну, когда растение к зиме успевает хорошо прижиться, адаптироваться и меньше подвергается подмерзанию. С другой стороны, принявшиеся, после осенней посадки, кусты вырастают максимально закаленными и жизнеспособными.
Подготовить яму для посадки, ориентировочным размером 0,5 х 0,5 х 0,5 м. Расстояние между саженцами должно быть около 1 м.

В земле необходимо проложить бордюрную ленту или кусок шифера, чтобы отделить участок с кислой почвой от соседних (например, нейтральных по составу) грунтов. Это приспособление послужит в дальнейшем препятствием для расщелачивания почвы и сохранения нужной кислотности.
Выкопанную яму наполовину заполнить кислым торфом. Можно использовать верхний слой почвы в сосновом лесу. Эта наилучшие субстраты для заселения, необходимой голубике, грибной микоризы.
Вносить дополнительные удобрения, например, органику, не стоит. Навоз, зола, известь повышают щелочную реакцию грунта, что негативно скажется на развитии растения.
Перед посадкой, саженец с контейнером помещают в подкисленную воду (1 ч.л. лимонной кислоты на 10 л воды) на час.
После размокания, саженец вытягивают из контейнера, аккуратно расправляют корни и помещают в посадочную яму.
При посадке корневую шейку заглубляют на 4-5 см в почву, для образования дополнительных корешков.
Почву вокруг растения уплотняют и поливают подкисленной водой (в которой вымачивали саженец).
Надземную часть саженца обрезают, оставив пеньки, высотой 10-12 см с 2-3 почками.
После посадки, для сохранения влажного микроклимата, приствольный участок обязательно мульчируют слоем в 5-10 см. Для этого используют опилки, торф, мох или древесную щепу.
Первые урожаи появятся уже через 3-4 года, а массовое плодоношение начнется через 5-7 лет. При правильном уходе за растением, на 7-8-й год его жизни, можно собрать около 10 кг ягод с одного кустарника.

Уход за голубикой на Урале

Хотя голубика, относительно неприхотливое растение, которое не болеет и не повреждается вредителями, существует ряд обязательных агротехнических мероприятий ухода за многолетним кустарником. А именно:

Постоянное измерение и поддержание необходимой кислотности почвы. При необходимости, в почву можно добавлять порошок коллоидной серы или растворы лимонной, уксусной, щавелевой и яблочной кислот. «Подкисливать» почву лучше в начале и в конце лета.
Внесение удобрений, в случае его недостатка в почве. По внешнему виду растения, можно определить какого элемента ему не хватает. Если у растения дефицит азота – листья желтеют, замедляется рост побегов, ягоды мельчают. При недостатке фосфора – листья пригибаются к стеблю и слегка розовеют; нехватке калия – кончики листьев и верхушки побегов отмирают, на листьях появляется пятнистость. Дефицит кальция сигнализирует деформацией и пожелтением краев листьев, а недостаток магния – покраснением по краю листьев. Если листья приобретают белый оттенок – не хватает серы, а если на листве образуется желто-зеленая сетка – голубика нуждается в железе.
Обрезка кустарника проводится, начиная с 6-него возраста. Осенью, после сбора урожая или ранней весной, до набухания почек, удаляют засохшие, поврежденные, слишком старые и слабо растущие побеги.

Совет: Если кустарник зацвел, а потом наступило похолодание, свойственное уральской весне, необходимо провести орошение обычной водой. Таким образом, испарение влаги создаст особый теплый микроклимат вокруг кустарника и цветы не опадут.

Укрытие на зиму необходимо саженцам лишь в первый год после посадки. В остальное время голубику ничем не укрывают. Единственно, если температура понижается ниже -30С – больше присыпать кусты снегом, а высокорослые сорта заблаговременно пригнуть к земле и накрыть лапником.
Полив, рыхление и мульчирование – обязательные приемы ухода за растением. Мульча предохранит растение от перегрева и испарения влаги. Полив проводят обильный и регулярный. Рыхление осуществляют крайне аккуратно, учитывая поверхностную корневую систему кустарника.
Уборка урожая имеет длительный, растянутый период: с июля-августа по сентябрь.

Полезные свойства голубики

Голубика содержит огромное количество антиоксидантов, замедляющих старение организма.
Наличие в ягодах голубики природных антоцианов помогает выводить из организма токсины и продукты распада.
Растительные гормоны, содержащиеся в плодах, благотворно влияют на пищеварение, укрепление сосудов и служат профилактикой сердечно — сосудистых заболеваний.
Фолиевая и элаговая кислоты, которыми богаты ягоды, необходимы всем беременным женщинам и детям.
Множество витаминов и микроэлементов улучшает зрение, память, обмен веществ, повышает гемоглобин и омолаживает организм в целом.

Употребляя вкусные ягоды как в сыром, так и в переработанном виде, человек получает не просто пищу, но и бесценную пользу для укрепления организма.

Подводя итоги, по выращиванию голубики на Урале, отметим самые важные аспекты:

Голубика – завидный долгожитель, хорошо приспособленный к климатическим условиям Урала.
Многолетний кустарник, в обязательном порядке, нуждается в кислых, не плотных почвах.
Посадка и уход за голубикой не требует особых навыков, главное при этом – соблюдать основные, описанные в статье, агротехнические правила.
Ценность и полезность ягод голубики с лихвой оправдывает все старания при ее выращивании.

Видео: «Голубика на Урале. Посадка и уход.»