Капуста белокочанная и краснокочанная

Как выглядит: крепкая головка из мясистых, гладких, восковидных листьев на короткой кочерыжке; листья у белокочанной капусты светло- или бледно-зеленые, у краснокочанной — красноватые или голубовато-фиолетовые.

Где высаживать: на гумусовой, богатой питательными веществами, известковой, свежей почве.

Как выращивать: ранние сорта предпочтительно сеять в феврале-марте, сеянцы пикировать, с конца марта высаживать в грунт; средние и поздние сорта высевать в марте-апреле в парник или в мае на грядки,

в конце мая пересадить; поздние сорта рассаживать подальше друг от друга.

Как ухаживать: ранние посевы белокочанной или краснокочанной капусты защищать пленкой или нетканым полотном; поддерживать постоянную равномерную влажность, в засуху обильно поливать; почву регулярно рыхлить, или мульчировать; растения несколько раз окучивать и удобрять.

Когда и как собирать урожай: примерно через 15-20 недель после посева; головки срезать у кочерыжки.